こんばんは。しーもりです。 この間ハンバーグを作りました。 卵の意味 実は海外では卵を入れないのがふつうで、卵を入れるのは日本独特の方法なのです。 ではなぜハンバーグに卵を入れるのでしょうか？ 一番の目的は「つなぎ」として肉同士をくっつけて、肉…